本网甘肃讯（臧秀娟）近年来，甘肃省平凉市崇信县平凉红牛产业坚持以生态优先、绿色发展为导向，深入践行“绿水青山就是金山银山”发展理念，立足资源禀赋和区域优势，持续优化生产结构和产业布局，积极盘活农村废弃宅基地，全面推行窑洞养牛模式，走出了一条“肉牛养殖、饲草转化、粪污利用、绿肥还田”的生态循环产业发展路子。2022年全县牛饲养量11.5万头，今年1—8月，全县牛出栏量4.58万头，同比增长10.34%。

党建强，产业强。今年以来，崇信县围绕落实新时代党的建设总要求，着眼增强基层党组织政治功能和组织功能，系统性规范化推进党建联建红牛产业党建联建，建成“饲草转化、肉牛养殖、牛肉加工、牛粪堆肥、绿肥育果、高质销售”红牛产业链式发展示范区，着力发挥好党组织优势，着力发挥好党员干部先锋模范带头作用，着力发挥机制助推优势，全力加快平凉红牛产业链建设，有效助推乡村振兴，促进农民增收致富，勾勒出了崇信乡村振兴发展的新画卷。 

一是盘活闲置资源，全面推广窑洞养牛。我们立足于当地群众善养牛的传统优势、土窑洞背风向阳的天然优势、改造成本低的经济优势，充分盘活利用农村闲置宅基地和闲置住宅，集中改造闲置土窑洞1701孔，实行窑洞生态养殖，建成了窑洞生态养牛示范带7条，养殖平凉红牛7500多头，实现户均增收2146元。盘活了闲置资源，增加了群众收入，留住了记忆乡愁。崇信县“窑洞养牛”模式成为2023年全国高考地理试卷（全国甲卷）中的一道考题，受到了省内外各界广泛关注。

二是强化规划引领，推动产业扩量提质。构建“一心、两翼、三片区”的红牛产业空间布局，坚持规模化养殖和分户饲养协同推进，深入实施“万千百十”扩繁工程。全县创建红牛产业强镇2个，养牛专业村8个，建成标准化养殖小区41个，修建养畜棚舍341座，培育规模养殖大户1238户，发展10头以上分散养殖户2876户。

三是聚焦种养循环，促进资源综合利用。坚持产业发展与环境保护同步推进，推广种养结合、产加配套、循环利用的发展模式。年种植饲用玉米5万亩以上，加工转化玉米秸秆饲料20多万吨。全县41个规模化养殖小区粪污处理设施配套率达到100%，建成了九功红牛繁育场、黄寨恒盛等有机肥生产线4条，年加工生产有机肥8万吨，全县畜禽养殖废弃物综合利用率达到82.1%。

四是注重延链补链，增强产业发展动能。按照“坚持用工业思维发展现代农业，以养殖业牵引农业产业结构优化升级”的思路，推动红牛产业全链式发展，培育平凉红牛链主企业6家、链员企业7家，屠宰分割企业2家、牛肉食品加工企业1家、直营店6家、红牛餐饮企业5家，打造企业自主品牌4个，成功注册“崇信红牛”、“崇信牛肉”地理标志证明商标，高端牛肉产品畅销北京、西安等市场,实现产值10.8亿元，完成增加值4.6亿元。