本网湖南讯（通讯员：谢芳）为严格落实食品安全属地管理责任，进一步加强龙溪镇食品安全管理，提高辖区食品经营者法律意识、责任意识。近日，湖南武冈市龙溪镇镇村两级包保干部根据工作部署，积极开展对包保食品生产经营主体的实地督导检查工作，切实防控食品安全风险隐患。

此次检查以餐饮店、药店、超市等为重点，深入各自后厨、原料间等重点场所，对环境卫生、台账记录、消防安全设施等方面进行了实地督导。重点对食品的产品质量、冷链食品来源、食品索证索票等情况开展检查，同时也对餐饮店的原材料采购、餐饮具清洗消毒、食品贮存等事项进行了了解和督促，进一步深入排查了食品安全风险隐患，此次共检查超市和餐饮店20余家，对于对检查发现的问题现场进行了整改，并要求各经营场所进一步强化主体责任意识及食品安全风险防范能力，提高食品安全管理水平，提升监管效能。根据督导情况，包保干部要求从业人员加强食品安全知识培训，提高食品安全意识，守住食品安全底线。

通过此次食品安全检查工作，不仅加大了食品安全科普宣传力度，同时也提高了辖区内生产经营者的法律意识、责任意识，夯实了辖区食品安全工作基础。下一步，龙溪镇将继续加大食品安全隐患排查力度，及时消除各类食品安全隐患，做到早发现、早处置；持续推进食品安全“两个责任”督导检查工作，强化辖区内食品安全管理，提高食品经营者的法律意识、责任意识，为群众把好食品安全关，切实保护好广大群众的身体健康。

编辑：艾三喜