本网江苏讯（邵映红） “一年一冬至，一岁一安康”，近期，红豆万花城内热闹非凡。由无锡城市职业技术学院江南饮食文化遗产研究基地与无锡市梁溪区商务局、无锡市梁溪区文化体育和旅游局、红豆万花城联合主办，无锡市江南饮食文化研究中心承办的梁溪非遗·老字号美食节已是第七度解锁锡城冬季美食密码。

此次美食节仍以“传统锡食，万花年味”为主题，来自无锡城院的江南饮食文化遗产研究基地特聘研究员都大明教授和邵映红、张立英老师精心策划组织，推动一众老百姓的老字号，做老无锡的老味道，网罗锡城百姓惦记的“冬至年味”，全力呈现一场集品尝、消费、观赏于一体的年度梁溪美食盛会。

本届美食节延续了老字号荟聚的传统，宏凤年糕坊、聚丰园、三凤桥、穆桂英、过福来、新万鑫、无锡鸡粥店、笑来喜、太湖醉蟹、永和昌、朱顺兴、黄品赞贡品油赞子等锡城餐饮名店阵容空前，年糕、青团、油酥饼、银丝面、小笼馒头、手推馄饨、油赞子、萝卜丝饼等无锡名点齐齐亮相。万花城内人头攒动，市民乐享逛吃乐趣，尝的是锡式美食软糯香甜，品的是美好生活幸福滋味。

无锡城院江南饮食文化遗产研究基地以连续参与主办冬至梁溪非遗美食节为契机，坚持为江南味道正本溯源，为无锡美食传承发声，提升江南饮食非遗保护传承水平，配合市委市政府无锡“美食老字号”振兴计划，服务无锡餐饮“老字号”的保护、传承和开发，助力无锡打造“美食之都”。