河北省张家口市东惠集团——一个国有企业，因加大资金投入，为当地区属学校所需的学生提供午餐、午休条件，并将此项目列入惠及民生工程，而得到当地家长们的广泛认知。东惠集团因地制宜创造性的开展校园托管服务，率先在张家口市实现了中小学生“放心午餐”“舒心躺睡”的目标。

由托管中心延伸到校内托管---

  “舒心躺睡”辐射到全区所需学校和学生

东惠集团于2022年3月，建立了教育性和社会服务性相结合的，全市首家具有国企背景的小学托管中心。东惠托管中心在整体建设上，形成午餐、午休一站式服务格局、所有硬件设施配套完善，生活环境整洁，卫生达标。由于托管中心所处位置，最初只面向宝善街小学和宝丰街小学。

随着托管中心的不断发展，越来越得到桥东教体局和学校教师以及家长们的极大认可，尤其“舒心躺睡”更为孩子们健康午休创设了良好的条件。区属学校纷纷通过家长会进行宣传，得到了家长们的极大信任。2023年3月由托管中心集中托管，开始向学校内托管延伸，由最初两个小学的230名学生辐射到区属内六所小学的1700多名学生。校内托管主要由学校教师进行全程管理，既保证了中午托管学生的秩序和安全，又培养了学生每天中午独立生活的能力，同时更减轻了家长们的负担。

国有企业背景下的托管服务---

资金投入到位，实现“舒心躺睡”标准化

东惠托管服务有两种形式，即：学校内托管和学校外托管，两种形式都达到了“舒心躺睡”标准化。

校内托管：东惠集团借助学校空闲教室或功能教室，进行粉刷、修缮，配备标准化床铺，配齐床上用品。安装空调、消毒灯、监控器、窗帘等，每一个学校不仅都达到标准要求，而且又各具特色。

校外托管：东惠集团深入到学校周边，把一些废旧的厂房或闲置的八十年代的小型教学楼进行改造、加固、修缮。同样配备标准化的床铺、配齐床上用品。安装空调、消毒灯、监控器、窗帘等，为那些不具备条件的学校提供更具优势的托管服务条件。校外托管具有独立的空间，采取午餐、午休一站式服务管理，更受学校的欢迎。

岗位齐全 操作正规的中央厨房 ---

形成餐饮配送一体化          

岗位齐全：东惠集团有三个厨房，每天为全区所需学校的托管学生提供午餐配送。三个厨房员工58人，设有厨师长、厨师、面案、切配、送餐司机、洗碗工、保洁工等岗位，达到岗位齐全。

操作正规：各厨房配有预进间、洗消间、冷藏室、化验室、库房、面点间、热菜加工间等专用的正规的操作间，各厨房每天开工前进行45分钟以上的紫外线消毒。

做到“七个所有”：所有员工必须持证上岗；厨房所有员工都严格按操作流程进行各自工作；所有蔬菜要经过农药残留检测合格后才能进入厨房；所有食材都经过清洗浸泡后才能切配；所有的厨房盛具都经过一刮二洗三冲四消毒；所有食材严格验收，保证一周一清货。所有餐品保证48小时留样。厨房规范的管理时刻守护着每一个孩子的健康。

东惠集团因地制宜，因校而宜创造性的开展托管服务这一民生工程。近两年来投入数万元，加上中学公寓学生，已惠及 3300 名学生。

今后东惠集团将进一步扩大“放心午餐”、“舒心躺睡”民生工程的覆盖面，进一步完善政策支持体系，使这项利国利民工程健康持续发展。（姜明明）