本网湖南讯(通讯员 胡春龙)为有效加强春季开学前后校园食品安全监管，全面排查化解食品安全风险隐患，切实保障学校食品安全，湖南邵阳市大祥区翠园街道积极部署春季校园食品安全排查整治行动工作。

工作人员检查食品留样情况

本次行动主要对学校、校外配餐单位、幼儿园、午托机构及校园周边200米范围内的食品经营门店进行检查。重点检查学校食堂的人员健康管理、食材索票索证、后厨环境卫生、加工操作、食品留样、餐具消毒是否规范等情况。督促学校食堂和承包经营企业、校外供餐企业，严格按照《餐饮服务通用卫生规范》开展食品安全风险隐患排查，落实“日管控、周排查、月调度”制度，针对告警信息要迅速整改到位，及时维护或更换老化破损的食堂设施设备、改善食堂后厨环境卫生，强化人防、物防、技防。

编辑:艾三喜