本网湖南讯（通讯员 夏富强 王鹤楼）7 月 6 日清晨，阳光洒在湖南省邵阳县白仓镇三门村郁郁葱葱的辣椒树上，鲜嫩欲滴的辣椒挂着露珠，一片生机勃勃的景象。在这片希望的田野上，“湖南辣椒”产业正在当地优良营商环境的滋养下，奏响发展的强音。

三门村三面环山，一面环水，土地肥沃，辣椒种植历史悠久。然而，上个世纪 90 年代末，村里的辣椒产业却陷入困境。由于销售渠道不畅、市场对接不佳，辣椒常常滞销，多的时候卖不掉，村民只能无奈将辣椒往河里倒，椒贱伤农，种植辣椒的人越来越少。

近年来，邵阳县不断优化营商环境，积极为创业者搭建平台，吸引了一批像唐方华这样的能人返乡创业。高中毕业后外出闯荡的唐方华，摆过地摊，开过饭店。在经营饭店过程中，他发现冬天辣椒价格高，萌生出种反季节大棚辣椒的想法。为学习种植技术，他前往武汉深造一年。2010 年，唐方华在邵东租下 100 多亩地开始种植大棚辣椒，后续发展到 300 多亩，并在邵东蔬果市场站稳脚跟。

2017 年，得益于家乡优良的营商环境和政策支持，唐方华毅然回到邵阳县白仓镇三门村，创立湖南嘉骏生态农业开发有限公司。公司通过流转 300 多亩土地种植辣椒，采取“公司+农户+订单农业”的运营模式，与农户签订保底回收合同，解决了农户的后顾之忧。在政府的支持下，他还创建了“三门江”辣椒品牌，建立了日加工量可达 8 吨以上的全自动剁辣椒生产线，以及蒸煮、清洗、烘干等整条白干辣椒加工生产线，成功延长了辣椒产业链，形成了育苗、种植、销售、加工一条龙发展模式。

如今，“湘研辣旋”品种在三门村广泛种植，口感香辣适中，深受消费者欢迎。亩产可达 2500 多公斤，一亩地保底有 5000 余元收益，村民收入大幅增加，家家户户都跟着种。目前该村辣椒种植面积发展到 500 多亩，种植大户有 10 多户，带动 40 余名村民就业，平均每户增收 1 万元以上。

目前，“湖南辣椒”获批国家农业产业集群项目，邵阳县名列实施区。得知这一消息，唐方华计划在优良营商环境的支持下，再建 4 个自动化辣椒育苗联栋大棚，将辣椒加工生产线升级为自动小包装生产线，提升产品附加值，实现辣椒产业扩面提质。

邵阳县一直是传统农业大县，自古以来就有种植“朝天辣椒”的传统。在不断优化的营商环境加持下，全县涉及辣椒育苗、生产、加工的省市级农业产业化龙头企业有 6 家，其中辣椒集约化育苗基地 5 个；涉及辣椒产业生产、加工、销售等经营主体 285 家，辣椒种植大户 673 户。去年该县辣椒种植面积达 4.35 万亩，综合产值 18 亿元，辣椒产业集群已初步形成。

邵阳县主要负责人表示，在获批“湖南辣椒”产业集群实施区后，将持续优化营商环境，不断优化营商服务，建设提质增效示范工程、加工体系建设工程，出台更多支持政策，让像唐方华这样的致富能人安心发展辣椒产业，推动“湖南辣椒”产业集群不断发展壮大。

编辑：艾三喜