本网湖南讯（通讯员  尹小英）为进一步加强学校食品安全管理，筑牢学校食品安全防线，9月25日上午，湖南省洞口县文昌街道中心校党总支书记徐立强一行到城关中学开展了食品安全督查行动。

本次督查，重点查看食用油和肉类制品等食品是否符合要求；瓜果蔬菜等食品是否当日采买，是否新鲜；每天的陪餐食品是否留样；陪餐人员是否执行到位；每日每餐是否都有登记记录在册；食堂负责人是否积极落实食品安全管理措施等。

徐立强一行还就该校食堂菜谱制定、贮存、烹饪、备餐、餐（饮）具清洗消毒、环境卫生、设施设备洗消等食品加工程序及食品安全管理等各环节进行了查看。经过严格检查，领导们对该校食堂整体运行状况和食品安全管理水平给予了高度评价。

据悉，文昌街道中心校对所管辖下的六所学校采取不定期的突击检查，此类不定期的食品安全督查行动，不仅是对学校食品安全工作的一次全面检验，更是对学校食品安全管理体系的进一步完善和提升。各校将以此为契机，强化责任担当，严格把好食品入口关，为师生“舌尖上”的安全保驾护航。

编辑：艾三喜