本网湖南讯（通讯员 周媚）为强化校园食品安全管理，增进家校沟通，2024年下学期，湖南省洞口县文昌街道第三小学诚邀部分家长代表参与“监厨帮厨”活动，打造出“明厨亮灶”的学校食堂，切实守护师生“舌尖上的安全”。

活动期间，家长志愿者或化身监督员，仔细检查食材，从菜品的色泽、气息辨别鲜度，认真核对供应商资质，确保食材安全；或化身厨师的得力助手，细致清洗、切配食材，同时监督食品从清洗、烹饪加工以及餐具清洗消毒的全过程。

午餐时，家长志愿者来到学生身边一同就餐，饭菜营养可口，学生的光盘行动，获家长们一致好评。看到食堂各环节严格把控，孩子吃得开心，张梦瑶妈妈不禁感叹：“孩子在学校吃饭，我们家长一百个放心。”

家长志愿者参与帮厨不仅体验了食堂工作的辛劳，也学到了食品安全要点。同时，凭借自身丰富的生活经验和专业知识，为学校食谱的完善出谋划策，让学生的每一餐都更加营养均衡，充满家的味道。

学校校长张平表示，此次活动增强了食堂工作透明度，搭建了家校沟通桥梁。未来，学校会持续重视食品安全，优化管理，为学生提供更健康美味的饮食。

编辑：艾三喜