近日,在这春意盎然、清明将至的时节,为了让老人们重温清明习俗,传承传统文化,江西省庐山市温泉镇民政服务站工作人员在隘口集镇颐养之家举办了一场“浓浓青团香,暖暖敬老情”传统手工制作主题活动,为即将到来的清明节增添了一缕温暖与芬芳。
活动当天,工作人员们早早地便开始忙碌起来。集体出门采摘制作青团的重要原料——鼠曲草,星子话叫“米萩的”,确保青团的每一口都带着春天的气息。
随后,老人们陆续来到活动现场,脸上洋溢着期待与喜悦。工作人员耐心地向大家讲解青团的制作过程,将鼠曲草洗干净,放入高压锅中煮至软烂,将糯米粉、粘米粉按照适量的比例和煮熟的鼠曲草放入盆中揉成团。老人们纷纷卷起袖子,互相交流并分工合作。揉面粉的老人手法娴熟,将面团揉得光滑有韧性,她们用灵巧的双手做出了一个又一个“肉嘟嘟”的青团,一边做一边还在讨论谁做的好看,谁做的快,现场气氛十分融洽。
经过15分钟的蒸煮,一个个糯韧绵软的青团新鲜出炉,清香扑鼻。老人们品尝着自己亲手制作的青团,脸上露出了满足的笑容。
此次活动,不仅让老人们了解了清明节的习俗和传统文化,而且传承了中华民族制作青团的传统手艺,体会了传统节日带来的乐趣。同时,也营造了一种健康、和谐、文明的文化生活氛围,增进了邻里之间的感情,让老人们感受到社会的关爱与温暖。
文/图 吴彩萍