在宁夏贺兰山东麓，有一座酒庄，凭借卓越品质与深厚文化底蕴，赢得世界瞩目，它就是华昊酒庄。自2017年推出首款马瑟兰产品以来，华昊酒庄的马瑟兰系列已在国际顶级赛事中斩获8次大金奖，其中6次获得第一名，累计荣获33枚金奖，成为国内马瑟兰单品拿大奖最多的精品主题酒庄。目前，华昊酒庄共在国际国内葡萄酒大赛上获奖103枚，成为中国马瑟兰形象的“代言者”。华昊酒庄所取得的辉煌成就，照亮了中国葡萄酒的发展之路，也深刻诠释了“好酒源自好风土”的真谛。

华昊酒庄创建于2006年9月，是宁夏贺兰山东麓首批酒庄之一，酒庄占地面积50亩，配套设施齐全，具备葡萄酒生产加工和文化旅游功能，年平均酿造葡萄酒约30万瓶。作为自治区农业产业化龙头企业，华昊酒庄对当地葡萄酒产业发展起到了重要的引导作用。

绝佳的风土条件

华昊酒庄的成功，离不开其得天独厚的绝佳风土条件。酒庄位于宁夏贺兰山东麓甘城子核心产区，这里地势起伏，土壤矿物质丰富且贫瘠度适中，光照充足、昼夜温差大。引用黄河水灌溉，带来了丰富的有机质，使葡萄成熟度高、糖酸均衡、风味物质浓郁。同时，干旱少雨、无霜期短且迟、病虫害极少，为葡萄生长提供了近乎完美的环境。“我们不是风土的缔造者，我们是风土的挖掘者。”华昊酒庄庄主程潜说。

卓越的精细化管理

在葡萄园管理上，华昊酒庄采用精细化标准管理，从剪枝、疏花、疏穗、疏果等方面严格监测葡萄生长全过程。园内葡萄架型选用“厂字形”，株距1米、行距3米，确保每串葡萄获取均等光照。果实结果部位离地面约80厘米，保证葡萄均匀成熟。每棵葡萄藤最多保留5个结果枝，每个枝上仅留2个果串。采用深施基肥，实现水肥一体化。每亩地控产350公斤，保证了每串葡萄的品质，为酿造高端葡萄奠定了基础。

先进的酿造工艺

在酿造工艺上，华昊酒庄同样精益求精。酒庄引进先进的酿酒设备，主要设备从法国、意大利引进，在工艺、辅料、橡木桶使用方面大胆创新，研发出中国第一款马瑟兰利口酒。以华昊马瑟兰・家族珍藏干红葡萄酒为例，这款酒由95%马瑟兰和5%小味儿多混酿而成，增强香气复杂度，形成标志性的紫罗兰、黑李子和咖啡香气。在酿造时，先在10度以下的温度内冷浸渍3到4天，然后升温至24度以下进行发酵，酒精发酵结束后再进行苹果酸-乳酸发酵，发酵结束后选取最好的酒入橡木桶进行陈酿。华昊马瑟兰以新桶为主，80%用的是法国桶，20%为美国桶，陈酿12个月以后出桶调配再进行装瓶，灌装后还要将瓶储的酒在酒窖陈酿6个月以上，赋予酒体更细腻的单宁和香草、奶油等高级风味。

8次荣获国际葡萄酒权威大赛大金奖，是华昊酒庄追求极致品质的最好证明，这些奖项不仅是对酒庄酿酒技艺的认可，更是对贺兰山东麓风土魅力的国际赞誉，见证了华昊酒庄的工艺发展与文化积淀。

中国马瑟兰的全球标杆

华昊酒庄的目标是打造“中国马瑟兰的全球标杆”，推动宁夏马瑟兰成为世界顶级明星酒款。酒庄的成功不仅源于风土与技术的结合，更在于对品质的极致追求。

从默默无闻到享誉世界的华丽蜕变，如今，华昊酒庄正以其卓越的品质和独特的魅力，引领着中国马瑟兰葡萄酒的发展，成为中国葡萄酒走向世界的一张亮丽的“紫色名片”。

“华昊酒庄的崛起证明，中国葡萄酒已具备与国际顶级酒款竞争的实力。而华昊马瑟兰，正成为贺兰山东麓风土的最佳代言人、中国葡萄酒庄匠心铸魂创新发展的标杆典范。以匠心致敬初心，我们将不断破译贺兰山东麓的风土密码，酿造出更加醇香更加符合全世界消费者口味的葡萄酒，助力中国葡萄酒这走出国门，香飘全球，让世界品鉴‘中国味道’。”酒庄庄主程潜表示。